Les trois meilleurs accords :
 
- Chabis et Comté de 10 mois de Grange de Vaivre affiné par Petite
- Chateauneuf du Pape et Comté de 18 mois de Belleherbe affiné par Vagne
- Vin jaune 1997 et Comté de 17 mois de St Maurice affiné par Juraflore
La présidente, Marie-Thérèse Grappe
ACCORDS VINS / COMTES
 
Grâce au Comité Interprofessionnel du Comté, et de Didier Sintot, spécialiste du comté une vingtaine de membres du Club Œnologique Lédonien conduits par leur présidente Marie-Thérèse Grappe, ont bénéficié d’une formation performante et savoureuse.
Ce sont 6 comtés d’âges, de fruitières et d’affineurs différents qui ont été proposés en accords avec 9 vins blancs et rouges de différentes  régions. 
Après un rappel de la fabrication du comté, Didier Sintot a mis l’accent sur les terroirs : sol, saison, qualité du lait, qualité du travail du fromager à l’affineur.
Lors de cette séance les dégustateurs ont  constaté qu’un vieux comté n’est pas forcément le meilleur et que les comtés s’accordent bien avec les vins rouges.
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Dégustation accords comté et vins 2017
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